氣泡清洗機設有氣泡發(fā)生裝置，能夠使物料呈翻轉狀態(tài)，能過去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的洗劑，能夠有效的分離被清洗表面的附著物，模擬了人工清洗基本動作并有效的避免了人工清洗中的磕碰劃傷等現(xiàn)象，同時提高了工作效率。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡單、設備使用率高。?

氣泡清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

為保證機器正常工作，延長其使用壽命，在使用中要加強維護工作，用完之后要將魚肉機擦拭干凈。并且定期對傳動軸加注黃油，并檢查減速器油位，如果油位太低要及時加注機油。